Gasztronómia

A Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség 2001-ben a Kincsem Wellness Hotel étteremét Védnöki Táblával tüntette ki.

A szálloda 50 fő befogadására alkalmas étterme a magyar és a nemzetközi konyha remekeit kínálja. A wellness- és a vegetáriánus étrendet kedvelőket is változatos ételek várják. Kollégáink figyelmessége és vendégszeretete a legfiatalabb vendégeinkre is kiterjed.

A félpanziós ellátás minimum 15 fő esetén svédasztalos reggeli + vacsora, kevesebb vendég esetén az étkezéseknél félpanziós étlapról lehet választani. (1 leves, 1 főétel körettel, 1 savanyúság, 1 desszert személyenként). Félpanziós étlapunk a lap tetején olvasható.

Fix menüebéd igénylésére is van lehetőség: 700.-Ft / adag, ezt legkésőbb az aznapi reggelinél kell jelezni vagy éttermünkben a’la carte étlapról is étkezhetnek 10:00 órától 21:30-ig.

A félpanzió az ételfogyasztást tartalmazza, az italfogyasztást minden esetben fizetni kell.

Éttermünk minden nap délelőtt 10:00 órától este 21:30 óráig tart nyitva.

Reggeli időpontja:   07:30-09.30-ig

Ebéd időpontja:      11:30-13:30-ig

Vacsora időpontja: 18:00-20:00-ig

Konyhánk este 21:00 óráig fogadja vendégeink rendelését.

A hotel kertje a pihenésen, kikapcsolódáson kívül grillezésre is alkalmas. Nyáron grill-estek, kerti-partyk, bor- illetve pálinkakóstolók rendezését vállaljuk.

SZÉP KÁRTYÁT ÉS ÉTKEZÉSI UTALVÁNYT ÉTTERMÜNKBEN IS ELFOGADUNK!


ÉTLAP

SPEISEKARTE

MENU CARD

Hideg előételek, Kalte Vorspeisen, Cold starters

1.  TATÁR-BEEFSTEAK

Beefsteak Tatar

Tatar steak                                                                            2.000-ft

2.     KAVIÁROS LAZACRÓZSA

Kaviar mit Lachsrose

Caviar with Salmonrose                                                                 1.400-ft

Az ételek árai köret nélkül értendőek!


Levesek, Suppen, Soups

3.  CSONTLEVES FINOMMETÉLTEL

     Knochenbrühe mit Fadennudeln

     Bone-broth with vermicelli                                                                  600-ft

4.   CSONTLEVES MÁJGALUSKÁVAL

      Knochenbrühe mit Leberknödel

      Bone-soup with livergnocchi                                                    600-ft

5.   FOKHAGYMAKRÉM LEVES CIPÓBAN

      Knoblauch kremesuppe im Brot

      Garlic cream soup in loaf of bread                                            700-ft

6.   BROKKOLIKRÉM LEVES

      Brokkolicremesuppe

      Cream of broccoli soup                                                            600-ft

7.   GULYÁSLEVES

      Gulaschsuppe

      Goulash soup                                                                                     850-ft

8.   NYÍRSÉGI GOMBALEVES

      Pilzsuppe auf Nyírséger Art

      Mushroom soup from Nyírség                                                 850-ft


Meleg előételek, Warme Vorspeisen, Warm starters

9.  CAMEMBERT SAJT RÁNTVA

      Camembert gebacken

      Fried camambert cheese                                                            900-ft

10. CAMEMBERT SAJT SÜTVE

      Gebackener Camembert

      Roasted camembert                                                                  900-ft

11.  SONKÁVAL TÖLTÖTT SAJT

       Kaese mit Schinken gefüllt

       Cheese stuffed with ham                                                          1.100-ft

12.  ZÖLDSÉGGEKKEL TÖLTÖTT PALACSINTA

       MÁRVÁNYSAJT MÁRTÁSSAL

       Palatschinken mit Gemüsefüllung in Blauschimmelkäsesoße

       Pancake filled with vegetables with marble-cheese sauce                  1.300-ft


Készételek, Fertige Gerichten, Ready dishes

13.  MARHAPÖRKÖLT

       Rindsgulasch

       Beef stew                                                                                 1.400-ft


Háziszárnyasból készült ételek,

Gerichte aus Geflügel, Meals from poultry

14.  NYÍRSÉGI CSIRKEMELL

       Hühnerbrust auf Nyírséger Art

       Breast of chicken from Nyírség                                               1.400-ft

15.  RÁNTOTT CSIRKEMELLFILÉ

       Gebackene Hühnerbrustfilet

       Fried chicken fillet in breadcrumbs                                          1.400-ft

16.  CSIRKEMELLFILÉ SAJTMÁRTÁSSAL

       Hühnerbrustfilet mit Käsesauce

       Breast of chicken fillet withc heesesance                                  1.500-ft

17.  CSIRKEMELL STEAK

       Hühnchenbruststeak

       Chicken breast steak                                                                         1.800-ft

18.  CSIRKE CORDON BLEU

       Hühnchen – Cordon Bleu

       Chicken cordon bleu                                                                         1.700-ft

19.  CSÖBEN SÜLT PULYKAMELL

       Übergebecken Truthahnbrust

       Turkey breast                                                                                    1.700-ft


Frissensültek, Frischgebratene, Fresh fried meals

20SERTÉSSZELET HOLSTEIN MÓDRA

       Schweineschnitzel auf Holsteiner Art

       Pork cutlet in Holstein style                                                     1.500-ft


                             21.  MAGYAROS SZŰZÉRMÉK                                               

       Jungfernmedaillons auf ungarische Art

       Hungarian pork chops                                                             2.000-ft

22.  LIBAMÁJJAL TÖLTÖTT SERTÉASKARAJ

       Mit Gänseleber gefülltes Schweinekotelett

       Pork-chop filled goose liver                                                     3.500-ft

23.  LACIPECSENYE

       Gewürzte Schweinkappe

       Laci-roast                                                                                 1.600-ft

          24.KINCSEM TEKERCS  (Bacon szalonna, füstölt sajt, lila hagyma)

       Kincsem Rolad  (Bacon – Speck, Räucherkäse, Zwiebeln)

       Kincsem cutlet (bacon, smoked cheese, lilac onion)                          2.000-ft

25.  BÉLSZÍN TÜKÖRTOJÁSSAL

       Lendenbraten mit Spiegelei

       Tenderloin with fried-eggs                                                                 3.500-ft

26.  BÉLSZÍN BUDAPEST MÓDRA

       Lendenbraten auf Budapester Art

       Tenderloin in Budapest style                                                   3.500-ft

27.   BÉLSZÍN LIBAMÁJJAL

        Lendenbraten mit Gänseleber

        Tenderloin with goose liver                                                    4.500-ft

28.  LÁNGOLÓ ÖRDÖGFEJEK

       Brennende Teufelsköpfe

       Flaming devil’s heads                                                              3.500-ft

29.  RÁNTOTT SERTÉSKARAJ

       Schweinskarree gebacken

       Fried pork cutlet in bread-crumbs                                           1.400-ft

30.  KINCSEM TÁL 1 SZEMÉLYRE

       Kincsem – Platte für 1 Person

       Kincsem – plate for 1 person                                                   2.500-ft

31.  KINCSEM TÁL 2 SZEMÉLYRE

       Kincsem – Platte für 2 Personen

       Kincsem – plate for 2 persons                                                 5.000-ft

32.  PULYKA SASLIK

       Truthahn – Schaschlikspieß

       Turkey saslik                                                                                    1.800-ft

33.  STEAK TÁL (csirkemell, hátszín, bélszín)

       Steakplatte (Hühnchenbrust, Rücken, Lende)

       Steak plate (chicken breast, rumpsteak, tenderloin)                          4.200-ft

34.  RABLÓHÚS

       Raeuberspiess

       Grilled pork kutlet a la barbecue                                                       1.600-ft



HAL ÉTELEK, Fischgerichte, Fish dishes

35.  HARCSA PAPRIKÁS

       Katzenfischpaprikasch

       Catfishpaprikach                                                                     2.100-ft

36.  RÁKOLLÓ RÁNTVA, KEFÍR MÁRTÁSSAL

       Panierte Krebsscheren in Kefirsoße

       Breaded crab’s nippers                                                            2.100-ft

37.  FOKHAGYMÁS FOGASFILÉ

       Zanderfilet mit Knoblauch

       Garlic pike-perch fillet                                                             2.100-ft

38.  FOGASFILÉ KAPORMÁRTÁSSAL

       Zanderfilet in Dillsoße

       Pike-perch fillet                                                                        2.300-ft


39.  PISZTRÁNG ROSTON                                                                  90-ft/dkg

       Forelle vom Grill

       Grilled Trout                                                                           


VAD ÉTELEK, Gerichte aus Wild, Wild dishes

40. PÁCOLT SZARVASSZELET ERDEI GOMBÁVAL                   2.900-ft

        Scheiben von Hirsch marinierte Pilze

      Slices of venison marinated wild mushrooms

41. PÁCOLT SZARVASSZELET ÁFONYAMÁRTÁSSAL               2.900-ft

      Marinierte Scheiben Reh mit Cranberry-Sauce

      Marinated slices of venison with cranberry sauce


VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK, Vegetarische Gerichte,

Vegetarian dishes


42.  RÁNTOTT GOMBAFEJEK TARTÁRMÁRTÁSSAL

       Gebackene Pilzköpfe, mit Tartarsoße

       Breaded mushrooms with tartare sauce                                            1.000-ft

43.  RÁNTOTT KARFIOL TARTÁRMÁRTÁSSAL

       Panierter Blumenkohl, mit Tartarsoße

       Breaded cauliflower with tartare sauce                                             1.000-ft

44.  KARFIOL CSŐBEN SÜTVE

       Übergebackenr Blumenkohl

       Cauliflower in tube roasted                                                      1.400-ft

45.  TÁRKONYOS ZÖLDSÉGRAGU

       Gemüseragout mit Estragon

       Tarragon vegetable-broth soup                                                1.200-ft

46.  RÁNTOTT SAJT

       Kase gebacken

       Fried cheese in bread-crumbs                                                   1.300-ft

  

TÉSZTÁK, Nudelgerichte, Noodles

47.  TORTELLINI

       Tortellini

       Tortellini                                                                                  1.000-ft

48NÉGYSAJTOS GNOCCHI

       Gnocchi mit – Käse

       Gnocchi with  chees                                                                 1.300-ft

49.  FOGHAGYMÁS RÁKSALÁTA TÉSZTÁVAL

       Krebssalat mit Knoblauch und Nudeln

       Garlic lobster salad with noodles                                                      2.000-ft


KÖRETEK, Beilagen, Garnishments

                                                                 50.   HASÁBBURGONYA                                                          

        Pommes frites

        French fried potatoes                                                              400-ft

51.   PÁROLT RIZS

        Gedünsteter Reis

        Steamed rise                                                                                     400-ft

52.  HERCEGNŐ BURGONYA

       Prinzessinnenkroketten

       Princess potatoes                                                                     500-ft

53.  STEAK BURGONYA

       Steak – Kartoffeln

       Steak potatoes                                                                                  500-ft

54.  MAZSOLÁS RIZS

       Rosinenreis

       Rise with currant                                                                     400-ft

55.  GRILL ZÖLDSÉGEK

       Gegrilled Gemüse                                                                    

       Grilled vegetables                                                                    700-ft


56.  RÖSTI BURGONYA                                                            500-ft

       Rösti


57.  PETREZSELYMES BURGONYA

       Petersilienkartoffeln

       Parsley potatoes                                                                      400-ft

58.  GALUSKA

       Nockerln

       Noodles                                                                                   400-ft

59.  KROKETT

       Kroketten

       Croquette                                                                                 500-ft



     SALÁTÁK, Salate, Salads

60.  VITAMINSALÁTA

       Vitaminsalat

       Vitamin-Salad                                                                                   1000-ft

61.   FEJESSALÁTA

        Kopfsalat

        Lettuce                                                                                             500-ft

62.  CSEMEGE UBORKA

       Essiggurken

       Pickled gherkin                                                                        450-ft 

63.  ALMAPAPRIKA

       Essigpaprika

       Acetis Paprik                                                                                    450-ft 

64.   KÁPOSZTA SALÁTA

        Krautsalat

        Cabbage salad                                                                         450-ft

65.   VEGYES SALÁTA

        Gemischter Salat

        Mixed salad                                                                            700-ft  

66.  UBORKA SALÁTA

       Gurkensalat

       Cucumber salad                                                                       550-ft

67.  PARADICSOM SALÁTA

       Tomatensalat

       Tomato salad                                                                                    550-ft  

68.  SOPSZKA SALÁTA

       Sopska Salat

       Sopska-salad                                                                                     850-ft

 

69.  MAJONÉZ                                                                            

       Mayonnaise                                                          

       Maionese                                                                                 300-ft


DESSZERTEK, Desserts, Dessert


70.  GYÜMÖLCSSALÁTA

       Obstsalat

       Fruit salat                                                                                700-ft

  71.  GESZTENYEPÜRÉ

       Kastanienpürree

       Chestnut puree                                                                        700-ft

     72.  SOMLÓI GALUSKA

       Schomlauer Nockerl        

       Sponge with chocolate  cream and   whipped   cream             700-ft

  

73.  BANÁN SPLIT

       Bananensplit

       Banana split                                                                            700-ft

  74.  FAGYLALTKEHELY

       Eisbecher

       Ice cream in cup                                                                       700-ft        

                75.  ALMA HERCEGNŐ MÓDRA

       Gebratener Apfel mit Vanillesauce, Nüssen und Konfitüre

       Apple a la Princess                                                                           700-ft

  76.  ALMAKARIKÁK KÖNTÖSBEN

       Apfel nacht prinzessin art

       Apple rings in gown                                                                          700-ft

    77.  GYÜMÖLCSÖS PALACSINTA VANILIA ÖNTETTEL    

       Obstpalatschinken in Vanillesoße

       Fruit pancake with vanilla sauce                                                       1.000-ft

78.  PALACSINTA KÍVÁNSÁG SZERINT

       Palatschinken nach wunsch

       Pancake by your wish                                                              700-ft


Kedves vendégeink ételeinkből ½ adag is kérhető, a ½ adag ételnél az ár 70%-át számoljuk fel.



ITALLAP

Getränkekarte

Drinks



Üveges Borok             dl            üveg  

Flasche wein               0,75 l

Bottle of wines


Fehérborok

Weiss Weine

White wine


Ászári olaszrizling száraz                                  280-ft                                 2.000-ft

Ászárer italienischer Riesling trocken

Olaszrizling from Ászár dry


Ászári szürkebarát félédes                                280-ft                                 2.000-ft

Pinot Gris von Ászár semi-süßen

Pinot Gris from Ászár semi-sweet


Pannonhalmi Rajnai Rizling száraz                          400-ft                                 3.000-ft

Pannonhalma Rheinische Riesling trocken

Pannonhalma Rhenish Riesling dry


Pannonhalmi Irsai Olivér száraz                      400-ft                                 3.000-ft

Pannonhalma Oliver Irsai trocken

Pannonhalma Oliver Irsai dry


Pannonhalmi Archeus száraz                                     400-ft                                 3.000-ft

Pannonhalma Archeus trocken

Pannonhalma Archeus dry


Pannonhalmi Örömtánc száraz                        400-ft                                 3.000-ft

Pannonhalma Freude Tanz trocken

Pannonhalma JoyDance dry


Balatonboglári Muskotály édes                        580-ft                                 4.400-ft

Balatonboglar Muskat süß

Balatonboglar Muscat sweet


Rosé borok

Rose Weine

Rose wine


Pannonhalmi Rosé „mosoly” száraz                400-ft                                 3.000-ft

Pannonhalma Rose „Lächeln” trocken

Pannonhalma Rose „smile” dry


Pannonhalmi Cseri Rosé                                   400-ft                                 3.000-ft

Pannonhalma Cseri Rose trocken

Pannonhalma Cseri Rose dry



Vörösborok

Rot Weine

Red wine


Pannonhalmi Chanson         száraz                           400-ft                                 3.000-ft

Pannonhalma Chanson trocken

Pannonhalma Chanson dry


Egri bikavér száraz                                           400-ft                                 3.000-ft

Stierblut von Eger trocken

Bull’s Blood of Eger dry


Ostoros Medina édes                                         580-ft                                 4.400-ft

Ostoros Medina süß

Ostoros Medina sweet


Ostoros Merlot félédes                                       400-ft                                 3.000-ft

Ostoros Merlot semi-süßen

Ostoros Merlot semi-sweet



Pezsgők                                                                                            üveg

Champagner

Champagnes


Törley Gála száraz                                                                         2.500-ft

Törley Gala trocken

Törley Gala dry


Törley Talizmán félszáraz                                                             2.500-ft

Törley Talisman halbtrocken

Törley Talisman semi-dry



Törley Charmant édes                                                                   2.500-ft

Törley Charmant süß

Törley Charmant sweet



Csapolt sörök                                                                                    dl

Fassbier

Draft beer


Gösser                                                                                            130-ft



Üveges sörök                                                                                 5 dl

Flasche Bier

In bottle of beers


Gösser                                                                                            450-ft

Edelweiss                                                                                       550-ft        

Gösser alkoholmentes                                                                    450-ft

Soproni                                                                                          450-ft

Gösser citromos 0,02%                                                                           450-ft

Gösser citromos 0,00%                                                                           450-ft

Aranyfácán                                                                                             450-ft



Valódi Bakonyi pálinkák                          4 cl                                2 cl

Schnaps aus dem Bakony                

Schnapps from Bakony


Galagonya pálinka                                  900-ft                                     450-ft

Hagedorn Schnaps

Hawthorn Schnapps


Kökény pálinka                                       900-ft                                     450-ft

Schlehe Schnaps

Sloe Schnapps


Csipkebogyó pálinka                               900-ft                                     450-ft

Hagebutten Schnaps

Rosehips Schnapps


Faeper pálinka                                         900-ft                                     450-ft

Maulbeerbaum Schnaps

Mullberries Schnapps








Birsalma pálinka                                               900-ft                                     450-ft

Quitte Schnaps

Quince Schnapps


Sárgabarack pálinka                               900-ft                                     450-ft

Aprikosen Schnaps

Apricot Schnapps


Körte pálinka                                          900-ft                                     450-ft

Birne Schnaps

Pear Schnapps



Aperitifek                                                   4 cl                                2 cl

Aperitife

Aperitifs


Vilmoskörte                                              600-ft                                     300-ft

William’s birne

William’s pear


Unicum                                                     500-ft                                     250-ft

Jägermeister                                             600-ft                                     300-ft



Vodka                                                        4 cl                               2 cl

Wodka

Vodka


Eristoff                                                     600-ft                                     300-ft

Smirnoff                                                   600-ft                                     300-ft

Finlandia                                                  600-ft                                     350-ft



Konyakok                                                   4 cl                               2 cl

Cognac

Cognacs


Napolen Brandy                                      500-ft                                     250-ft

Metaxa*****                                           700-ft                                     350-ft



Whisky                                                        4 cl                               2 cl

Whisky

Whisky


Ballantines                                                600-ft                                     300-ft

Johnnie Walker                                       600-ft                                     300-ft

     Chiwas Regal                                       1000-ft                                 500-ft



Rumok                                                       4 cl                                2 cl

Rum

Rum


BACARDI                                                600-ft                                     300-ft



Likőrök                                                      4 cl                                2 cl

Liköre

Liqueur


Cherry brandy                                         400-ft                                     250-ft

Cherry brandy

Cherry brandy


Baileys krémlikőr                                     700-ft                                     350ft

Baileys Sahnelikör

Baileys cream liqueur



Vermutok                                                                                       1dl

Wermuts

Vermouths


Martini biancó édes                                                                       600-ft

Martini Bianco süß

Martini bianco sweet


Martini dry extra száraz                                                               600-ft

Martini dry extra trocken

Martini extra dry


Campari                                                                                         600-ft



Szénsavas üdítők                                                                                     2,5 dl

Getränke mit gas

Sparkling drinks


Coca-Cola                                                                                      300-ft

Coca-Cola light                                                                              300-ft

Coca –Cola zero                                                                            300-ft

Fanta narancs                                                                                300-ft

Fanta Orange

Fanta orange


Sprite                                                                                              300-ft

Tonik                                                                                             300-ft

Gyömbér                                                                                        300-ft

Ingwer

Ginger



Ásványvizek                                                                                   0,33 l

Mineralwasser

Mineral water                                                                                


Theodóra szénsavas ásványvíz vv.                                               300-ft

Theodora Mineralwasser mit gas

Theodora fizzy mineral water vv.


Theodóra szénsavmentes ásványvíz vv.                                        300-ft

Theodora Mineralwasser ohne gas

Theodora non-fizzy mineral water vv.


Szentkirályi szénsavas ásványvíz vv.                                            300-ft

Szentkirályi Mineralwasser mit gas

Szentkirályi fizzy mineral water vv.   


Szentkirályi szénsavmentes ásványvíz vv.                                             300-ft

Szentkirályi Mineralwasser ohne gas

Szentkirályi non-fizzy mineral water vv.     



Szénsavmentes üdítők                                                                    1 dl

Fruchtsaft

Juices


Almalé 12%                                                                                   150-ft

Apfelsaft

Apple juice


Őszibaracklé 25%                                                                         150-ft

Pfirsichsaft

Peach juice

Narancslé 50%                                                                              150-ft

Orangensaft

Orange juice


Narancslé 100%                                                                            200-ft

Orangensaft

Orangen juice


Ananászlé 100%                                                                            200-ft

Ananassaft

Pineapple juice


Ice Tea Citrom, barack                                                                        200-ft

Zitrone, Pfirsich

Lemon, Peach



Kávék

Kaffees

Coffees


Mokka                                                                                           300-ft

Mokka

Mocca


Espressó                                                                                         300-ft

Espresso

Espresso


Melange                                                                                         350-ft

Melange

Melange


Cappucino tejszínhabbal                                                              400-ft

Cappucino mit Schlagsahne

Cappuccino with whipped cream


Koffeinmentes kávé                                                                       450-ft

Koffeinfreier Kaffee

Coffee without coffein


Kávétejszín                                                                                                50-ft

KaffeeSahne

Coffee sweet cream



Ír kávé                                                                                           1000-ft

Irischer Kaffee

Irish coffee


Jeges kávé                                                                                      800-ft

Eiskaffee

Iced coffee


Forró csokoládé                                                                             700-ft

Heiße Schokolade                                                                           

Hot chocolate



Tea

Tee

Tea


Fekete tea, gyümölcstea filteres                                                     300-ft

Schwarzer Tee, Früchte Tee

Black tea, Fruit tea


Gyümölcstea szálas                                                                        550-ft

Blatt-Tee (Früchte)

Leaf tea (Fruit)


______________________________________________________________________________________


Kincsem Wellness Hotel

H-2870 Kisbér, Kossuth Lajos utca 69-71.

Tel/Fax.:+36 34 352 207

Web.: www.kincsemhotel.hu

E-mail.: info@kincsemhotel.hu


                                                             Jó étvágyat kívánunk!                                                              

                                                                      Imre Krisztián                                                                     

Konyhafőnök


II. Kategóriájú étterem

Restaurant der Kategorie II

Restaurant II. category